بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Friday 8 June 2012

Ayam Goreng Serai

Harini mommy jotdown resepi ayam goreng serai yang mommy masak semalam. Perlu jotdown sebab rasanya sedap walau nampak simple & senang.

Bahan2:
1/2 kg ayam (potong kecil)
5 batang serai (hiris nipis)
5-10 biji cili padi (hiris nipis)
3 helai daun limau purut (hiris nipis)
1 biji bawang besar (hiris nipis)
2 biji bawang putih (tumbuk lumat)
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam
1 sudu besar cuka makan
Minyak masak

Caranya:
1. Mula2 gaul ayam bersama2 dengan serbuk kunyit, garam & cuka makan. Perap selama 5 minit.
2. Goreng ayam sehingga garing. Ketepikan.
3. Menggunakan sedikit minyak gorengan tadi, tumis bawang putih hingga garing & masukkan semua bahan hiris.
4. Apabila bahan2 hiris telah layu, masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati.
5. Hidangkan bersama semua bahan2 hiris.

4 comments:

Sonia ~ Nasi Lemak Lover said...

I am big fan of Lemongrass , I am sure this is delicious .

rostina76 said...

For 'serai' lover sure like it, i don't mind chew its as blend with the chicken.hehe!!

Unknown said...

hehe..serai mmg banyak manafaatnya...sesekali cuba resepi ni..best juga..

rostina76 said...

btul izan, byk manfaat...lama tak mskkan N3 info pasal tumbuh-tumbuhan ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...