Macaroni Goreng Mamak

Jom kita mamakkan macaroni Italiano ni.

Bahan2:

1 peket Macaroni (mommy guna yg 250g)

Daging kisar (250g)

Telur (1-2 biji)

2 ulas bawang putih (kisar)

1 labu bawang merah besar (kisar)

1 sudu besar cili boh

1 sudu besar serbuk kari (mommy guna kari daging)

Sedikit sos cili + sos tomato

Kicap

Garam

Gula

Sayuran (mommy guna sayur campur)

Cili Merah (hiasan)

Daun ketumbar/daun sup (hiasan)

Caranya:

1. Celur macaroni sehingga lembut (masukkan sedikit minyak zaiton & garam). Toskan.

2. Tumis bawang & masukkan cili boh sehingga garing. 

3. Masukkan daging kisar. Kacau sehingga daging masak.

3. Setelah kering sedikit air daging, masukkan bancuhan serbuk kari. Kacau rata.

4. Seterusnya masukkan sayur campur & macaroni.

5. Tambahkan sos & kicap. Perisakan juga dgn garam & gula.

6. Akhir sekali curahkan telur yg telah dikocok. Gaul rata.

7. Semasa menghidang tabur hirisan cili merah & daun ketumbar/daun sup.