SAMOSA & CARA MELIPATNYA.

Xsempat nak jot down resepi ni,padahal buatnya hari ahad lepas.Mommy buat ni utk breakfast......This time buat inti daging kentang kari (mcm inti karipap).

Bahan2 (dpt 25 biji)

• kulit popiah (bahagikan 2)
• ubi kentang (3biji sederhana kecil dipotong dadu)
• bawang besar (1biji dipotong dadu)
• bawang putih (2 ulas dikisar)
• daging kisar (dalam 1 cawan)
• serbuk kari (3 sudu besar)
• garam(1 sudu kecil)
• gula (1 sudu besar)
• air
• minyak utk mengoreng

cara2

Utk inti

1. Tumis bawang putih,bawang besar sehingga garing.
2. Masukkan daging & ubi kentang, masak sehingga empuk.
3. Masukkan bancuhan serbuk kari.Gaul rata.
4. Tambahkan perasa garam & gula.
5. Renehkan sehingga airnya kering.
6. Setelah siap,biarkan sejuk sebelum dimasukkan ke dalam kulit samosa.

Utk melipat samosa sila refer klik dibawah:



Okey after dah lipat tu,goreng la hingga garing ye.Hehe,mula2 tu huduh je lipatan yg mommy buat tapi as said "practice makes perfect"....Menjadi le jugak ;)

Chewah, susunan kincir angin.hehe (zafran tanya kenapa mommy letak mcm tu?)
Jawapan mommy:saje nak ambik gambor letak dlm blog,baru cantik.


Selepas goreng 10 biji,balance lagi 15 biji buat frozen.....