ayam masak cendawan hitam

Resepi ni aku main belasah je.....basically chinese taste la ni. resepi ni blh guna ayam@daging@sotong.........

Bahan2 

ayam(potong kecik2) 

bawang putih(3ulas) 

bawang besar(1 biji di mayang halus) 

halia(1 inci) 

lada hitam serbuk@paste(aku guna paste) 

kicap masin 

kicap manis 

garam sket 

gula sket 

tepung jagung 

capsicum 

cendawan hitam kering(rendam air panas biar lembik) 

Cara2 

1. tumis bawang putih+bawang besar+halia sehingga garing 

2. masukkan ayam.....gaul rata.pastu tutup periuk&kecilkan api...biar 5minit 

3. bila ayam dah lembut,masukkan kicap+sos lada hitam.gaul rata 

4. masukkan perasa,garam+gula 

5. kemudian, masukkan cendawan hitam+capsicum 

6. reneh sekejap....last sekali masukkan bancuhan tepung jagung utk memekatkan kuah.SIAP