SAMOSA INTI KARI TELUR

Assalamualaikum & good day.

Harini nak tayang jugak Samosa mommy buat Jumaat lepas untuk minum petang. Minggu sebelum tu buat stok karipap, 4A ni mmg suka la sesangat karipap tu (padahal buat stok banyak utk frozen sbb mommy ni jenis malas gak hari2 nak kena buat minum petang). Tapi tak sampai seminggu dah abis stok karipap sebab dorg tahu byk dlm freezer, bila tak cukup mintak goreng lagi. Huhu!!ayat tak tahan "sebab sedap sangat mommy buat". Itu yang bila 3A suruh buat lagi mommy aduhai malasnye. Penat buat karipap ni bila bab nak mencanai bulat2 nipis tu (bab tu mommy paling malas). Yang dapat buat byk stok  last week tu pun sbb guna mesin buat mee (mitak kakak beli @Jubail, Arab). Bukan takde @sini tapi kualiti tak bagus & mahal. 

So, sebagai alternative menggunakan inti yang sama mcm buat karipap, mommy buat samosa plak. Senang sikit xyah menguli bagai. Yang specialnya samosa kali ni sebab mommy tambah telur rebus dalamnya sebagai inti tambahan. Idea ni timbul selepas mommy makan @Restoren Che Putih (terkenal kat Tutong ni sebab pulut panggangnya yang sedap). Bila letak telur kat dalamnya, mcm cantik kembung sikit compare tu takde telur. Rasa pun of course lagi sedap. Tak caya, boleh cuba. Resepi & macamana nak lipat samosa tu u all refer la N3 lama mommy ni.

Lupa nak bgt, telur tu.....rebus macam biasa, pastu belah 2 @ 4 (bergantung size samosa anda). Lepas masukkan inti kentang, baru letak telur kemudian lipat kemas.

TGK SINI JE