TOM YAM KUNG

Entry ini mommy terus la ye dengan resepi tomyam kung...Tak boleh gomel byk2 sgt bulan puasa ni,nanti kurang pahala ;)

RESEPI TOMYAM KUNG

Bahan2:

• Udang (size besar baru sedap)
• Cendawan butang (mommy guna yg dalam tin aje)
• Lengkuas (seketul dalam 2 inci ))
• Serai (3 batang)
• Daun limau purut (5 helai)
• Bawang merah kecil (3-4 biji)
• Cili padi (5 biji)
• Paste tomyam
• Air
• Garam
• Air perahan limau (3-4 sudu besar)
• Susu cair/santan cair (10 sudu besar)

Cara2 menyediakan:

1. Bersihkan udang & toskan.
2. Lengkuas,cili padi,serai & bawang di hiris @ diketuk aje.
3. Didihkan air & masukkan semua bahan hiris.Masukkan juga daun limau purut.
4. Setelah mendidih,masukkan udang & cendawan butang.
5. Masukkan 2 sudu besar pes tomyam & jika suka paste cili.Tambah garam jika kurang masin.
6. Kacau sehingga pes rata.
7. Setelah udang masak & kuah mendidih, padamkan api.
8. Setelah api dipadamkan, masukkan air perahan limau & santan cair.
9. Kacau seketika & sedia untuk dihidangkan.