Kerepek Seaweed

Assalamualaikum & salam sayang.

Wah!!!dah bulan November & this is my 1st N3???? Haiya, manyak busan ini blog. Heheh!!!mood mommy sedang dlm mode "PAUSE". Sebenarnya hari2 menghadap PC tapi mmg xsempat nak melekat lama2 kat blog (kadang2 tu langsung tak bukak blog). Keje mommy lately ni terlalu banyak (kik3x, ni mesti daddy xpuas hati klu baca sbb dia rasa mommy sendiri yg menyibukkan diri sendiri). Tapi yg pasti byk jugak kerja2 tour leader yg mommy dok hadap ni. Adussssss!!! lambatnya la cuti, dah tak sabar nak holiday. Serius cakap skrg ni kami mmg tahap sejuk beku dalam rumah je rasa. Ada org tu skrg ni dah tak suka weekend outing lagi since bertapa dlm gua (bilik gelap aka bilik wayang). Huhu!!! Mommy pun weekend je terpaksa la overtime keje d'dapur (menyampah). Tapi tu le, nak outing pun dah tak tau nak redah mana @Brunei ni. Saborrrrrr jelah.

Ok2, since mommy tak yempat sangat nak bombastic bagai skrg ni, mommy hidangkan dulu ye kudap-kudapan utk mamahan u al yg berkunjung ke Wind of Change (adeh!!!!ade ke org singgah ni? xpe2 hidang kerepek dalam balang biar lama2 pun xpe tak basi kan).

Jemput ye…….

Resepi kerepek Seaweed yang mudah. Tersangat laaaaaa sedapnya. Sangat laaaaa ralit mengunyah. Sungguh tak terasa berbalang2 masuk ke mulut. Huhu!!!!!sampai bergaduh2 mommy dengan Arfa sebab belum sempat siap dah tersengih2 tepi kuali nak ngap. Tambahan plak ada portion order jiran yg mommy kena dulukan membuatkan Arfa memanjang mengajuk dengan mommy. Kik3x……Pendek kata mmg larissssssss.

Dah lama mommy tgk dari blog NI, tapi baru 2,3 bln ni mencuba. Alhamdulilah tak terkira berapa kali dah menggoreng.

Bahan2:

1paket kulit popia

1 paket seaweed (mommy guna yg dah siap potong & berperisa)

2 biji telur

Serbuk perasa lada sulah secukupnya..

Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya:

1. Pukul telur bersama serbuk perasa lada sulah. Ketepikan.

2. Asingkn sehelai kulit popia, sapu telur pada keseluruhan permukaan kulit popia.

3. Susun seaweed dan sapu telur sekali lagi di atas seaweed tersebut.

4. Kemudian letak sehelai kulit popia di atas seaweed itu.

5. Ulang  sampai habis.

6. Gunting kecil2 dan goreng dalam minyak yg betul2 panas dengan api yg perlahan.

7. Sentiasa balik sebab ia cepat hangus.

(Tidak perlu tunggu kekuningan sebab bila ditoskan,ia akan garing dgn minyak pns yg masih melekat.)

8. Setelah sejuk, simpan dalam bekas kedap udara.