Butter Prawn

Kenapa mg ni rasa mcm tak byk N3 baru dr kawan2 blogger ye (ingatkan mommy je kena virus M mg ni). As mentioned earlier, sepanjang bulan Mei ni schedule kami mmg pack dr awal subuh (mommy start duty pkl 5am) smp le ke mlm (semua kena tido by 10pm). Bila mommy kira2 balik mmg xcukup 8jam tido ni. Mmg rasa sedikit lesu, tetapi kena gagahkan juga smp akhir bulan before back to normal routine. Walau mommy ni mmg tak suka sgt tido waktu siang (lagi lesu rasa badan kalau tido siang hari), tapi kadang2 tu terbabas juga tido dalam 30-45 minit sebelum g ambil Arfa balik dr sek. ugama. Itu yg kadang2 malas nak bukak blog masukkan N3 baru. Macam rabu lps ingat nak masukkan N3 pasal kuih Kelupis Brunei yg warna hitam (special tu) tapi sebab tertido ptg tu langsung tertunggak.

So, ptg ni baru rasa ada tenaga sikit nak tambah N3. Okey, resepi butter prawn ni mmg dah lama dalam simpanan & mmg menjadi menu kegemaran sejak mommy cuma berdua dengan daddy smp la ke skrg kami berlima. Resepi asal ni dah tak ingat belajar dari sapa tapi kalau tak silap mommy kalau bukan dari arwah mak tok mungkin dari adik beradik mommy. Masih dalam simpanan salinan resepi yg mommy tulis masa awal2 kahwin dgn daddy. Hehe, nostalgia betul!

So, sebagai kenangan (sebelum mommy buat house keeping membuang semua kertas2 lama ni) mommy snap sekali gambar salinan asal resepi butter prawn ni. Lagi senang sebab mommy takyah nak jot down lagi resepinya. Anis & Ahdia boleh je refer tulisan 'doctor tak jadi' mommy ni. Cuma satu je mommy nak bgt, kalau u al nak buat butter prawn yg ada floss (serabut telur) yg mcm restaurant cina selalu buat tu u al kena guna egg yolk (kuning telur) shj. Takyah campur susu cuma kacau je kuning telur tu dalam minyak+mentega sehingga terhasilnya 'floss'. Yang lain sama mcm resepi di atas. Mommy tak suka yg floss tu sebab membazir telur (sayang nak buang putih telur tu). Itu yg mommy prefer resepi ni. Lagi sedap!!!